Mozart Kitchen
  • דף הבית
  • אודות
  • הגלריה
  • קולקציית Classen Germany
  • האנציקלופדיה
  • צרו קשר
  • דף הבית
  • קצת עלינו
  • גלריית סגנונות
  • קולקציית Classen Germany
  • האנציקלופדיה
  • צרו קשר
Mozart Kitchen
  • דף הבית
  • אודות
  • הגלריה
  • קולקציית Classen Germany
  • האנציקלופדיה
  • צרו קשר
  • דף הבית
  • קצת עלינו
  • גלריית סגנונות
  • קולקציית Classen Germany
  • האנציקלופדיה
  • צרו קשר
המטבח המודרני – ציוני דרך

מאת: זיוה בר / מעצבת פנים –


 

גלגולו של המטבח המודרני

 

המטבח יכול לשמש כמראה מצוינת לשינויים ההיסטוריים שעברנו במהלך השנים.

אורח החיים שלנו מתבטא בו היטב דרך העיצוב והטכנולוגיה.

 

נוכל ללמוד מההתפתחות המטבח על מגמות רבות: אופנה, אסתטיקה, אופני הבנייה, התפתחותם של חומרים שונים, מודעות לבריאות והיגיינה, שחרור האישה, מעמד סוציואקונומי, זהות אישית, זהות תרבותית ומה לא?

 

ציון דרך חשוב ועקרוני בצורת המטבח, כפי שאנו מכירים היום, התרחש לאחר מלחמת העולם הראשונה, בשנים 1926-7. הארכיטקטית האוסטרית מרגרט סקוצטי-ליהוטצקי (Margarete Schütte-Lihotzky) תכננה את "מטבח פרנקפורט" עבור משרד השיכון הגרמני, שבנה כמות גדולה של דירות שיכון עממיות. התכנון החדשני נשען על ראיונות עם עקרות בית ותאוריות שונות של יעילות צורת העבודה במטבח. השטח שהוקצה למטבח היה מצומצם יחסית וסגור ולראשונה נעשה שימוש משולב בטכנולוגיות של חשמל, גז טבעי וחומרים חדשניים אחרים באותה התקופה, כמו: אלומיניום, זכוכית ופלסטיק. המטבח היה חדרון צר מידות עם חלון אחד וכלל תנור גז ובצדו השני שני כיורים, מקום לייבוש כלים, פח אשפה, משטח עבודה עם קרש חיתוך, קיר פנוי לתליית כלי עבודה וארונות ומגירות אלומיניום לאחסון. פונקציונלי, מצומצם ונוח (עדיין ללא מקום למקרר כמובן). עשרת אלפים מטבחים בעיצוב אחיד יוצרו והותקנו בדירות השיכון והמטבחים החדשים הפכו למודל פופולרי.

לאחר מלחמת העולם השנייה המעצבים האמריקאים התחילו במגמה של עיצוב מטבחים מותאמים אישית וגדולים יותר. משטחי העבודה הורחבו והתחברו, נוצר רצף בין הכיור לכיריים, נוספו מקומות אחסון רבים ופינת אכילה למשפחה. בשנות השבעים והשמונים גם אנחנו התחלנו להכיר את המושג "מטבח אמריקאי" והוא היה הכינוי למטבח גדול ומפואר, שריהט את מרבית הקירות בחלל המטבח. המעצבים האירופאים עדיין עשו את ההבחנה בין המגמות וטענו ש"לאמריקאים מטבחים שמנים ולאירופאים – רזים".

מאז חלל המטבח רק גדל והתרחב בכל מובן. בתחילה נפתח בחלקו בעזרת חלונות ומרווחי הצצה לסלון ולפינת האוכל, עד שנפתח במלואו והפך לחלק בלתי נפרד מהמרחב הציבורי בבית. הורדת המחיצות העלו את הביקוש לאי במטבח על צורותיו השונות, שענה לצורך במשטחי עבודה, אכילה ובתוספת של מקומות אחסון, שקודם לכן היו שעונים על הקירות שהוסרו.

כעת המטבח חשוף לחלוטין וכל צורה, חומר וצבע שנבחר עבורו ישפיעו על נראות הבית כולו. נוספו לו שפע של אפשרויות עיצוב וטכנולוגיות ואפשר לומר שמהמחצית השנייה של המאה העשרים המטבח תפס את מקומו כחלל היקר ביותר בבית. שפע האפשרויות המוצעות היום כבר מחייבות מחשבה מעמיקה ותכנון מדויק, שינצל היטב את כל המשאבים העומדים לרשותנו כדי שנפיק את המטבח המתאים ביותר והטוב ביותר עבורנו.

 

ואם המגמה בשנים האחרונות הייתה בעיקר התרחבותו של המטבח לתוך הסלון בתקופה האחרונה אפשר לראות את פלישתו של חלל הסלון, על כל המשתמע, לתוך המטבח. יותר ויותר חומרים ואלמנטים ממושגי העיצוב של מרחב הסלון נכנסים למטבח. הוא הפך לחלק בלתי נפרד מתכנון החלל הציבורי כולו ומריהוט הבית. נמצא אותו בגוונים אלגנטיים, אחוזי ברק משתנים, מחומרים כזכוכית וגרניט פורצלן, יש בו שילובים מעניינים של ארונות תצוגה פתוחים, ספריות, בר משקאות, מרחבי ישיבה, אירוח ועוד. אנחנו גאים להציגו, אוהבים לבשל ולארח בו ומנהלים ממנו את חיינו.

   פנו אלינו

כתבות נוספות

האנציקלופדיה

כשכולם הופכים ליועצים מקצועיים

מאת: אסף מישאלוף / מעצב פנים – תכנון המטבח הנכון עבורכם   השכנה המליצה לכם על חברת המטבחים ממנה היא

---
להמשך קריאה 
האנציקלופדיה

לבחור שיש? זה קל!

מאת: מיכאל אמיתי / מעצב פנים והנדסאי אדריכלות – (מנהל מח' ביצוע ב"מוצארט – בית לעיצוב מטבחים")   בחירת משטח

---
להמשך קריאה 
דבר המנכ"ל

היי, שמח לפגוש אתכם:
כמי שעוסק בשיווק ושירות כבר 14 שנים, חשוב לי מאוד שתקבלו שירות מהמעצב הטוב ביותר, וכמובן גם מהנגר הטוב ביותר.
הגעתי למסקנה שמעל הכל מה שחשוב לכם היא הזמינות, האמינות, וכמובן מחיר משתלם.
בשיתוף פעולה עם מומחים מעולם המטבחים אני מציג בפניכם מערכת שיש בה הכול.
מעצבים ונגרים מהשורה הראשונה, וכמובן מערכת שירות שתהיה תמיד, אבל תמיד, איתכם ובצד שלכם אל מול הספקים השונים, ותדע לנצח על הפקת המטבח שלכם בשלמות.
שלכם, פיני שחר

מחזון למציאות - קצת עלינו
גלריית סגנונות

צפו במגוון רחב של מטבחי מעצבים. כל שעליכם לעשות זה לבחור את המטבח עליו אתם חולמים, לחכות לשיחה מהמעצב או המעצבת שעיצבו את המטבח שבחרתם, להגיע לפגישת ייעוץ ללא עלות, ולקבל מאיתנו ליווי אישי ופרקטי עד למטבח המושלם שלכם

לסגנון הכפרי
לסגנון המודרני
לסגנון הקלאסי
לסגנון היי-טק
מטבחי בוטיק
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב google
שיתוף ב twitter
שיתוף ב email
כתבו לנו
כל הזכויות שמורות למוצארט מטבחים 2017      
Create by David Markus
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס